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Il Panettone

10 Novembre 2020 - 11 Novembre 2020

270€

Tickets

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Il re dei lievitati da ricorrenza a pasta madre viva.

Approfondimento sulla pasta madre solida e descrizione dei diversi metodi di gestione. La scelta delle materie prime. Tecniche di impasto e gestione delle temperature di fermentazione. Il bilanciamento delle sospensioni e delle farciture. Ricette tradizionali e contemporanee.

10 e 11 Novembre dalle ore 10:00 alle 14:00

Durata del corso: 8 ore

 

Il corso verrà effettuato al raggiungimento del numero minimo dei partecipanti (5)

Al mancato raggiungimento della soglia minima di partecipanti verrà rimborsata l’intera somma

 

Fattura:

Puoi richiedere la fattura indicandolo in fase di checkout nella sezione Informazioni Aggiuntive > Note sull’ordine, o scrivendoci a officina@molinoagostini.it

 

Dettagli

Inizio:
10 Novembre 2020
Fine:
11 Novembre 2020
Prezzo:
270€
Categoria Evento:

CONDIZIONI GENERALI:

  • Tutti i corsi avranno durata di 4 ore
  • Tutti i corsi si svolgeranno dalle ore 10:00 alle ore 14:00
  • Al mancato raggiungimento della soglia minima di partecipanti verrà rimborsata l’intera somma