€ 2,40 – € 16,00
Farina di Segale Semintegrale
Farina ottenuta lavorando la segale su macine in pietra. La segale è un cereale largamente coltivato in zone alpine, dove tra l’altro avviene il maggior consumo.
Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sodio, potassio, calcio e iodio.
E’ possibile impiegarla al 40-50% con farina di frumento per la preparazione di pane, focacce, torte e biscotti, oppure in purezza nel caso di diete particolari, anche se le caratteristiche di lavorabilità sono esigue.
CONFEZIONI DISPONIBILI: 500 gr
Ingredienti:
Segale bio
Formato:
Confezione da 500 gr in ATM
Origine materie prime:
Agricoltura UE
Shelf Life:
18 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione:
Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo, lupino e senape.
Certificazioni:
Operatore Controllato n. BE38
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