€ 2,50 – € 12,00
Farine de type « 2 » La Vergara
FARINE DE BLE TENDRE DE TYPE 2 LA VERGARA BIO
Produit obtenu par mouture à la meule et blutage partiel d’un mélange de blés tendres anciens et nouveaux bio selon des pourcentages variables (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso et Bologna) dépourvus de substances étrangères et d’impuretés, conformément aux normes en vigueur.
Avec une teneur en son supérieure à la précédente, la farine de type 2 se distingue des autres semi-complètes par sa couleur plus foncée, ainsi que par le parfum produit lors de la cuisson du pain.
Elle peut être travaillée sans être mélangée à d’autres farines. Ses caractéristiques en font un produit idéal pour la préparation de pains, taralli (biscuits salés) et toasts, mais avant pour réaliser le pain d’antan, notamment s’il est cuit au feu de bois. Riche en fibres et en sels minéraux.
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES : 1kg – 5kg
Ingrédients :
Farine de blé tendre de type 2 la vergara bio
Format:
Paquet de 1 kg et 5 kg
Origine des matières premières :
Agriculture ITALIENNE – Produit local issu des Marches
Durée de conservation :
18 mois à compter de la date de conditionnement
Modalités de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, bien ventilé, à l’écart des sources de chaleur et de la lumière du soleil.
Allergènes :
Contient du gluten
Certificats:
Contrôle opérateur n° BE38
Trouvez le point de vente le plus proche de chez vous
Un réseau de points de vente répartis sur tout le territoire italien et à l'étranger. Vous y trouverez toute la gamme de produits Molino Agostini, des farines aux pâtes en passant par les galettes, les pois chiches et autres.
Dans le respect de notre philosophie d’entreprise et de la filière que nous avons mise en place, les prix que vous trouverez dans les points de vente sont inférieurs à ceux figurant sur notre boutique en ligne.
Cliquez ci-dessous et découvrez le plus proche.
Trouvez les entreprises qui utilisent nos produits
Restaurants, bars, pizzerias, boulangers, nombreuses sont les entreprises qui utilisent au quotidien les farines Molino Agostini pour créer leurs plats et leurs produits.
Cliquez ci-dessous et découvrez le plus proche.
