Farina tipo “2” La Vergara

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “2” LA VERGARA BIO – MACINATA A PIETRA

Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi e moderni bio in percentuali viariabili (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna ) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità, conforme agli standard.

Con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente, la farina tipo “2”, si distingue dalle altre farine semintegrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane.
Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna. Ricca di fibre e Sali minerali.

CONFEZIONI DISPONIBILI: 1kg – 5kg

Ingredienti:
Grano tenero tipo “2” bio

Formato:
Confezione da 1 kg e 5 kg in ATM

Origine materie prime:
Agricoltura ITALIA – Prodotto Marchigiano a km 0

Shelf Life:
18 mesi dalla data di confezionamento.

Modalità di conservazione:
Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo, lupino e senape.

Certificazioni:

Operatore Controllato n. BE38

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