SANA 2019 – 31e salon international consacré au bio et à la nature
Cette année encore, Molino Agostini sera présent à l’édition 2019 du salon Sana, l’événement international du bio et de la nature.
Cette grande exposition qui accueille les plus grands noms de la filière de l’alimentation biologique sera organisée du 6 au 9 septembre.
Plus de 1000 exposants seront présents, ainsi qu’une foule d’acheteurs venus de 30 pays.
Les chiffres du salon Sana 2019
Le salon est désormais la référence sur le marché italien du bio. Jamais auparavant il n’avait enregistré une telle croissance en matière d’exportation.
L’année dernière, elles ont augmenté de 10 %, pour un chiffre d’affaires à l’étranger dépassant les 2,2 milliards d’euros, ce qui représente aujourd’hui 5 % des exportations agricoles du pays.
Nouveauté : pâtes de légumes bio
Sur la base de ces chiffres, notre société présentera cette année encore de nouveaux produits.
Après l’intérêt exprimé pour la « Galette Mia », fabriquée à partir de céréales sélectionnées issues de l’agriculture biologique, nous présenterons lors du salon deux nouveautés importantes.
Il s’agit d’intégrer à notre catalogue deux types de pâtes.
Pour la première fois, nous proposerons des pâtes de légumes : des pâtes à base de pois chiches et des pâtes à base de fèves.
Les pâtes de légumes, c’est quoi ?
Les pâtes de légumes sont naturellement riches en protéines. Elles sont appréciées des sportifs, végétariens, végans et pour l’alimentation des enfants.
Les pâtes de pois chiches et de fèves sont le résultat d’une mouture spécialisée à la meule de pierre. Les pois chiches et les fèves sont travaillés bruts et étirés au bronze, afin de garantir un séchage à basse température et la conservation de toutes les caractéristiques organoleptiques.
Le séchage et le broyage permettent à la farine d’être utilisée d’une manière proche de la farine normale, en préservant toutefois les propriétés des légumes.
Nos pâtes sont toujours fabriquées à partir de farines issues de l’agriculture biologique, dans le respect de nos critères de production et de notre philosophie d’entreprise.
Molino Agostini au salon du bio
Vous pourrez découvrir de nouveaux produits et autres propositions de notre entreprise dans notre espace au salon Sana.
Ces deux produits participeront par ailleurs au concours « Sana Novità », l’exposition consacrée aux nouveautés bio et naturelles italiennes.
Les visiteurs pourront voter jusqu’au 9 septembre à 13h00.
Nous comptons sur vous pour donner votre avis.
Venez nous rejoindre au Pavillon 29 Stand A52.
