Produzione Farine
e Pasta Biologica

La produzione Molino Agostini offre una gamma completa di farine, semole e pasta bio certificate, pronte alla trasformazione in prodotti finiti di alta qualità a garanzia di una alimentazione sana ed equilibrata.

Il molino BIO per vocazione

Prodotti buoni, naturali e biologici

Siamo molino biodedicato per scelta e per desiderio di incidere positivamente nell’ambiente.

Amiamo il nostro territorio, lo valorizziamo ogni giorno. Investiamo tempo e risorse nella cura dei nostri fornitori, nella serietà con cui gestiamo i nostri processi di produzione, nella ricerca costante di un’agricoltura che promuova la biodiversità.

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Farine prodotte a Km zero

Crediamo nel valore delle persone, nel rispetto della terra, nel recupero delle tradizioni antiche.

Per questo abbiamo costituito una rete di agricoltori capaci di garantire procedimenti di coltivazione bio, bio rotazione delle colture, coltivazioni di grani “antichi” autoctoni.

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« Un des plus beaux projets de la région. Molino Agostini fabrique et vend des farines et des produits à base de céréales bio les plus divers : pâtes de blé dur, épeautre et maïs. Dans la boutique à proximité, vous trouverez des mélanges pour la boulangerie maison, de l’orge et d'épeautre perlé, de la farine pour les polentas, mais aussi des produits d’autres artisans. »
 — MARIANO P.

« Un vaste choix de produits de grande qualité. J’ai essayé les farines de blé tendre, de la complète à la 00. Les pâtes aussi. Toutes sont excellentes. Puisque les farines sont vendues par paquets de 5 kg, l’on économise beaucoup par rapport aux farines bio disponibles en supermarché. »
 — CECILIA P.

« Courtoisie et professionnalisme. Ce sont deux qualités que j’ai pu observer dans cette entreprise après avoir acheté un produit chez un boulanger d’Altamura (Lac Majeur). J’ai choisi le bio. C’est pour moi le meilleur choix en termes de qualité et de santé. »
 — FRANCESCO V.

« J’ai découvert le moulin au salon du Fermoforum. Les gens ont été extrêmement gentils et m’ont expliqué comment mieux réussir mes pizzas. Ils ont fait preuve de patience et de professionnalisme. Une chance pour ceux qui, comme moi, ne sont pas du métier. Je n’utilisais pratiquement jamais de farines complètes. Ils m'ont donc conseillé la farine « La Vergara » de type 2 et le résultat a été surprenant, tant pour le travail de la pâte, particulièrement élastique et maniable (préparation à la main). Exceptionnelle. Je compte trouver des points de vente près de chez moi, mais dans la mesure du possible, j’irai directement chez vous ! »
 — FEDERICA P.