€ 4,50
Farina di Grano Saraceno
FARINA DI GRANO SARACENO SEMINTEGRALE BIO
Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno. I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono Calcio, Fosforo, Magnesio e Rame.
La farina di grano saraceno è priva di glutine, in generale è più povera di proteine, ma contiene maggiori quantità di amido.
Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30%, in abbinamento alla farina di frumento oppure, nella misura del 20% con la farina di mais, per la produzione della polenta Taragna. In purezza viene impiegata raramente perché non “lega” e non lievita.
CONFEZIONI DISPONIBILI: 1kg
Ingredienti:
Grano Saraceno bio
Formato:
Confezione da 1 kg in ATM
Origine materie prime:
Agricoltura UE
Shelf Life:
18 mesi dalla data di confezionamento.
Modalità di conservazione:
Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
Allergeni:
Potrebbe contenere tracce di glutine, soia, semi di sesamo, lupino e senape.
Certificazioni:
Operatore Controllato n. BE38
Trova il negozio più vicino a te
Una rete di punti vendita diffusi in tutto il territorio, anche all'estero. Potrai trovare tutta la gamma dei prodotti Molino Agostini, dalle farine alla pasta passando per le gallette, ceci e molto altro.
Nel rispetto della nostra filosofia aziendale e della filiera che abbiamo costituito, i prezzi che troverai nei punti vendita sono inferiori a quelli presenti nel nostro shop online.
Clicca qui sotto e scopri il più vicino a te.
Trova le attività che utilizzano i nostri prodotti
Ristoranti, bar, pizzerie, forni, sono molte le realtà che ogni giorno utilizzano le farine Molino Agostini per creare i loro piatti o prodotti.
Clicca qui sotto e scopri la più vicina a te.
